Usanze e Tradizioni

In tutte le fredde notti invernali, l’unica fonte di riscaldamento delle case rurali era certamente il camino. La notte di Natale, in particolare, si usava porre sul fuoco acceso un…

La mattina di Pasqua i giovani usavano girare con un rametto di bosso in tasca. Quando incontravano un amico pronunciavano la frase: “foriverde”. Se quest’ultimo lo aveva, tirava fuori il…

Nell’alimentazione contadina, il maiale costituiva, insieme al pollame, la principale fonte di proteine animali. Foto di Giampaolo Filippucci, Tiziana Ravagli Per assicurare una migliore conservazione delle carni da lavorare, la…

I contadini, proprietari di campi di grano, usavano appendere dietro la porta della propria abitazione un mazzetto di sette spighe di grano, raccolte in sette campi diversi e messe in…

In un caldaio si mettevano 1 kg di grasso (ad esempio di maiale), 2 hg di soda caustica e (secondo qualche ricetta) 1 hg di pece greca, quindi acqua q.b.…

In un litro d’acqua fresca si aggiungono due cucchiai di miele o di zucchero ed uno di aceto di vino. Si agita ben bene il composto, in modo che il…

In occasione della festa di San Giovanni (24 Giugno) le fanciulle solevano rinfrescarsi e profumarsi con un’acqua speciale, preparata per l’occasione: l’acqua delle cento erbe o acqua odorosa di San…

I contadini, quando raccoglievano poco vino, lo conservavano per le occasioni importanti come le festività, la fienagione, la mietitura o la trebbiatura, lavori che richiedevano l’intervento di manodopera esterna alla…

L‘ernata rappresenta una tradizione popolare la cui origine si perde nel tempo. È legata alla caratteristica dell’edera di avvinghiarsi ad un sostegno per crescere e diffondersi, anche a scapito del tutore…