Usanze e tradizioni
- Candelora
- Contro la grandine e i temporali
- Credenze popolari
- Il ceppo di Natale
- Il foriverde
- I giorni della merla
- Il maiale
- Il mazzetto delle sette spighe
- Il sapone della nonna
- L'acqua delle cento erbe
- L'acqua acetosa (acitéllo)
- L'acquetta
- La benedizione degli animali
- La bonfinita
- La bucata
- Le campane
- La conocchia
- Le croci di giglio
- L'ernata
- L'ernata sporca
- La frasca
- Li lanternuni, li ciri, lu crinu
- La mietitura
- Le rogazioni
- Li saccuni
- La scampanata
- La scartocciata
- Meteorologia popolare (ma non solo)
- Sant'Emiliano e la processione dell'Illuminata
Antichi rimedi
- Con la cera d'api
- Erbe per mondare
- Con le bacche di ginepro, il composto alcolico per frizioni
- Con le bacche di ginepro, il vino
- L'olio ferrato
- L'olio d'iperico
- La malva, una pianta dalle tante virtù: l'infuso
- La malva, una pianta dalle tante virtù: il decotto
- Con il mallo di noce: un decotto per capelli fragili
- Con le foglie del noce: un impacco per la pelle
- Con le foglie del noce: un infuso digestivo
- Il vino al rosmarino
- Dal rosmarino, un infuso per la tosse
- Dalla corteccia di salice, un decotto
- Dalla corteccia di salice, il vino contro l'insonnia nervosa
- Dal tarassaco, un decotto diuretico
- Dal tarassaco, un decotto per depurare dalle intossicazioni
- Dal tiglio, un infuso contro la tosse
- Dal tiglio, un infuso contro il mal di gola
- L'olio di tiglio
- L'olio cotto di tiglio
Credits ... ma non solo
Il sapone della nonna
In un caldaio si mettevano 1 kg di grasso (ad esempio di maiale), 2 hg di soda caustica e (secondo qualche ricetta) 1 hg di pece greca, quindi acqua q.b.
La pece aveva il compito di rendere il sapone più compatto e, pertanto, più durevole nel tempo.
Si poneva il caldaio a bollire per circa tre ore e si lasciava raffreddare per l'intera nottata.
La mattina successiva si svuotava il contenuto del caldaio rovesciandolo su di una tavola.
Con un coltello si divideva in panetti, che venivano lasciati raffreddare completamente, prima di essere riposti.
Il sapone fatto in casa era di un bel marrone scuro, con un odore fresco, molto simile a quello dell'attuale "sapone di Marsiglia".
In taluni casi si usava arricchire il sapone con sabbia finissima, per renderlo più ruvido e detergente, o ancora con fiori di lavanda, per profumarlo.
Le nonne raccontano che i momenti più delicati dell'intera preparazione erano l'immissione della soda caustica e l'inizio della bollitura, operazioni che andavano controllate con rigore, proprio per la pericolosità di quel composto, corrosivo e bruciante.
