Erbe velenose
- Nell'Exameron di Sant'Ambrogio, si legge...
- Ogni sostanza è veleno...
- Le principali sostanze tossiche delle piante
- Credits e bibliografia essenziale
Le diverse specie
A
- Aconito, Aconitum ssp.
- Adonide, Adonis ssp.
- Agrifoglio, Ilex aquifolium
- Alchechengi, Physalis alkekengi
- Anemoni, Anemone sssp.
- Aquilegia, Aquilegia vulgaris
- Aristolochia, Aristolochia sssp.
B
C
- Caprifoglio, Lonicera ssp.
- Celidonia, Chelidonium majus
- Ciclamino, Cyclamen ssp.
- Cicuta, Conium maculatum
- Cocomero asinino, Ecballium elaterium
- Colchico autunnale, Colchicum autumnale
- Colombina, Corýdalis ssp.
- Consolida, Consolida regalis
- Coronilla, Coronilla varia
D
E
F
- Felce aquilina, Pteridium aquilinum
- Felce maschio, Dryopteris filix-mas
- Fusaggine, Euonymus europaeus
G
- Gigaro, Arum ssp.
- Ginestre, Spartium ssp.- Cytisus ssp.
- Gittaione, Agrostemma githago
- Giusquiamo, Hyoscyamus ssp.
I
L
M
- Maggiociondolo, Laburnum vulgare
- Mercuriale, Mercurialis ssp.
- Mordigallina, Anagallis arvensis
- Mughetto, Convallaria majalis
R
S
- Sambuchella, Sambucus ebulus
- Sedum, Sedum ssp.
- Senapi, Sinapis ssp.
- Sigillo di Salomone, Polygonatum ssp.
- Stramonio, Datura ssp.
T
U
V
Altre specie ...in breve
Indici per ...colore
Il colore delle bacche
- Riconosciamo le specie dalle... bacche bianche, gialle
- Riconosciamo le specie dalle... bacche nere
- Riconosciamo le specie dalle... bacche rosse
Il colore dei fiori
Senapi - famiglia delle Brassicacee
Sinapis sp. L., Brassica sp. L. - famiglia delle Brassicacee
- Sinapis alba L., senape bianca
- Sinapis arvensis L., senape selvatica, senape dei campi
- Brassica nigra (L.) Koch, senape nera
Descrizione
La senape bianca (Sinapis alba ) è coltivata in tutta Europa come pianta oleosa, ha fiori gialli e foglie caulinari superiori picciolate, da pennato-divise a pennatosette.
Le silique (cioè i frutti contenenti i semi, simili a baccelli di fagiolo o pisello) hanno setole rigide e lungo becco appiattito, con semi di colore da giallo chiaro a biancastro.
La senape selvatica (Sinapis arvensis) è alta fino a 60 cm circa.
Ha fiori gialli, gambi generalmente con setole ruvide, specialmente in basso, foglie superiori generalmente intere e sessili, foglie inferiori incise e picciolate.
Le silique sono corte e cilindriche, poco strozzate tra i semi, generalmente glabre.
I semi sono sferici, lisci, di colore marrone scuro.
Contrariamente al raperonzolo che abbassa i sepali, la senape li alza.
La senape nera, detta anche mostarda nera, (Brassica nigra) è una pianta alta pià di un metro, con setole ruvide alla base, pruinose e bluastre.
Foglie superiori picciolate, lanceolate ed allungate, foglie inferiori sempre picciolate ma lobate.
Ha fiori piccoli e gialli e silique strette contro il gambo, lineari, che si assottigliano repentinamente alla base e alla cima.
I semi sono sferici e di colore da rosso scuro a rosso mattone.
In generale le senapi sono piante erbacee annuali, diffusamente coltivate e spesso inselvatichite.
Tossicità
I semi delle senapi contengono dei glicosidi che mischiati all'acqua (compresa quella presente nella saliva) liberano la sinapina, un alcaloide.
Per questo un uso indiscriminato di semi di queste piante può causare problemi gastrointestinali anche gravi.
L'utilizzo esterno può, inoltre, provocare dermatiti e infiammazioni cutanee, anche con gonfiori e vescichette.
Curiosità
In passato gli impiastri di senape sono stati utilizzati nella medicina popolare contro le infiammazioni.
Dai semi delle senapi si ottiene la "senape", condimento conosciutissimo costituito da un miscuglio di semi di senape, solitamente bianca e nera, con aceto, curcuma, paprika, sale, zucchero ed altre spezie.
